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        陳維信
        2018 年 06 月 03 日  來源:華南農業大學本科招生辦公室  作者:佚名
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        陳維信

        1. 基本信息

        陳維信,男,漢族,籍貫廣東南海,園藝學院教授,博士生導師,廣東省重點學科---園藝學科帶頭人。主要從事香蕉、番木瓜、荔枝、蔬菜等南方果蔬采后生理與保鮮、冷鏈物流技術研究。電話:13802904860, 020-85288280,Email:wxchen@scau.edu.cn

        2. 個人簡歷/專兼職職務

        1981年研究生畢業后留校華南農業大學園藝學院任教至今,期間曾在1986年赴意大利學習果蔬保鮮,1999年1月至2000年6月在美國佛羅里達大學合作科研。1993年:華南農業大學園藝學院副教授,1998年至今:華南農業大學園藝學院教授、博士生導師。中國園藝學會采后科學與技術分會副理事長,中國熱帶作物學會香蕉專業委員會副主任,中國熱帶農業科學院學術委員會委員。

        3. 主講課程

        園藝科學前沿理論與方法(博士生課程)。

        園藝產品采后生理與貯運技術研究進展(博士生、碩士生課程)。

        園藝概論(本科生課程)。

        4. 研究領域:

        主要從事香蕉、番木瓜、荔枝、蔬菜等南方果蔬采后生理與保鮮、冷鏈物流技術研究。

        5. 研究項目

        國家香蕉產業技術體系貯運與保鮮崗崗位專家(主持,2011-2015年)。

        國家自然科學基金項目(2014-2017年,31372112)---乙烯信號傳導關鍵基因及互作蛋白在番木瓜后熟障礙中的作用及機制分析(主要參加)。

        廣東省自然科學基金團隊項目(主持)---菠蘿保鮮與鮮切加工技術(2007-2010年,06200670)。

        農業部行業專項子課題(主持)---菠蘿保鮮與鮮切加工技術(2007-2010年,nyhyzx07-030)。

        國家科技部“十一五”國家科技支撐計劃重點項目子課題(主持)---

        果蔬產地預冷、冷鏈技術集成與產業化示范(2007-2010,2006BAD30B0)。

        6. 主要論著

        1. Xueping Li, Xiaoyang Zhu, Nan Zhao, Danwen Fu, Jun Li, Wen Chen, Weixin Chen*,Effect of Hot Water Treatment on the Ripening and Induced Resistance to Postharvest Diseases of Papaya Fruit. Postharvest Biology and Technology, 2013,86: 437-446.

        2. Shi, Jingying; Liu, Aiyuan; Li, Xueping; Feng, Shujie; Chen*, Weixin, Inhibitory mechanisms induced by the endophytic bacterium MGY2 in controlling anthracnose of papaya[J]. Biological Control, 2011, 56(1): 2-8.

        3. Zhu, H.; Li, X. P.; Yuan, R. C.; Chen, Y. F.; Chen, W. X*, Changes in volatile compounds and associated relationships with other ripening events in banana fruit. Journal of Horticultural Science & Biotechnology, 2010, 85(4): 283-288.

        4. Xueping Li, Jingying Shi, Jun Luo, Xiaoyang Zhu, Tongxin Liu, Rong Wang, Shen Rao, Jinghua Wang, Zhenxin Yuan, Weixin Chen*, Pre- and post-harvest application of benzothiadiazole for controlling anthracnose and enhancing self life of harvested banana fruit. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 2013, 6(4): 76-83

        5. Zou, Y., Zhang, L., Rao, S., Zhu, X., Ye, L., Chen, W., Li, X. The Relationship between the Expression of Ethylene-Related Genes and Papaya Fruit Ripening Disorder Caused by Chilling Injury. PloS one, 2014, 9(12): e116002.

        6. Wu, B., Guo, Q., Li, Q., Ha, Y., Li, X., & Chen, W., Impact of postharvest nitric oxide treatment on antioxidant enzymes and related genes in banana fruit in response to chilling tolerance. Postharvest Biology and Technology, 2014, 92: 157-163.

        7. Zhu, X., Zou, Y., Fu, D., Cheng, Y., Mao, J., Liu, L., Chen W.,.Lu, W., & Li, X. Molecular cloning, characterizing, and expression analysis of CTR1 genes in harvested papaya fruit. European Food Research and Technology  2014,238(3): 503-513

        8. Xiaoyang Zhu; Xueping Li *; Yuan Zou; Weixin Chen; Wangjin Lu. Cloning, characterization and expression analysis of Δ'-pyrroline-5-carboxylate synthetase (P5CS) gene in harvested papaya (Carica papaya) fruit under temperature stress [J]. Food research international, 2012, 49(1): 272-279. 

        9. Xiaoyang Zhu; Xueping Li*; Weixin Chen; Jianye Chen; Wangjin Lu; Lei Chen; Danwen Fu. Evaluation of new reference genes in papaya for accurate transcript normalization under different experimental conditions [J]. PloS one, 2012, 7(8): e44405. 

        10. Xiaoyang Zhu, Xueping Li*, Weixin Chen, Wangjin Lu, Jia Mao, Tongxin Liu. Molecular cloning characterization and expression analysis of CpCBF2 gene in harvested papaya fruit under temperature stresses [J]. Electronic Journal of Biotechnology, 2013, 16(4). http://dx.doi.org/10.2225/vol16-issue4-fulltext-1

        11.  Xueping Li*, Xiaoyang Zhu, Jia Mao, Yuan Zou, Danwen Fu, Weixin Chen, Wangjin Lu. Isolation and characterization of ethylene response factor family genes during development, ethylene regulation and stress treatments in papaya fruit, Plant Physiology and Biochemistry, 2013, 70, 81-92.

        12. Shi, Jingying; Liu, Aiyuan; Li, Xueping; Feng, Shujie; Chen, Weixin. Identification of endophytic bacterial strain MGP1 selected from papaya and its biocontrol effects on pathogens infecting harvested papaya fruit [J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2010, 90(2): 227-232.

        13. Shi Jingying., Liu Aiyuan., Li Xueping*., Chen Weixin. Control of Phytophthora nicotianae disease, induction of defense responses and genes expression of papaya fruits treated with Pseudomonas putida MGP1. Journal of the Science of Food and Agriculture 2013, 93(3), 568–574.

        14.  陳維信主編(2), 果品蔬菜貯藏運銷學, 普通高等教育“十一五”國家級規劃教材,普通高等教育農業部十二五規劃教材, 中國農業出版社,2010年第二版;2014年第三版(全國高等農業院校優秀教材,2005年,第一版)。

        15. 有11件有關香蕉、番木瓜、荔枝等果蔬保鮮的發明專利獲授權。

        7. 獲獎情況

        (1)國家科學技術進步獎二等獎:果菜采后處理及貯運保鮮工程技術研究與開發利用,2001年, (主持)。

        (2) 國家科學技術進步獎二等獎: 荔枝高效生產關鍵技術創新與應用,2014年, (排名第十) 。

        (3) 廣東省科技進步一等獎: 荔枝高效安全生產理論與關鍵技術體系研究及產業化應用,2013年, (排名第二) 。

        (4) 農業部豐收獎一等獎: 荔枝貯運保鮮配套技術推廣,2003年, (主持)。

        (5) 廣東省科學技術進步獎二等獎: 香蕉貯運保鮮配套技術及產業化,2001年(主持)。

        (6)廣東省丁穎科技獎,2007年。

        (7)南粵教書育人優秀教師,2001年。

        (8)華南農業大學教學名師,2008年。

        (9)廣東省優秀教學成果獎二等獎:科研與教學相互促進,提高課程建設質量,2005年,(主持)。 

        (10)廣東省五一勞動獎章,2002年。

        (11)廣東省精品課程:《果蔬貯運學》,2006年,(主持)。 


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